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B-胡蘿卜素(7235-40-7)

CAS NO:
7235-40-7
純 度:
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價 格:
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馬上詢價

基本信息

  • β-胡蘿卜素
  • 7235-40-7
  • 葉紅素;胡蘿卜色烯;前維生素A;倍他胡蘿卜素;beta-胡蘿卜素;胡蘿卜素
  • C40H56

  • 536.88
  • β-carotene
  • 230-636-6
  • 0.941g/cm3
  • beta-Carotene
  • 346ºC
  • 178-179ºC
  • 654.7ºC at 760 mmHg

詳細信息

"β-胡蘿卜素 β-carotene (Aj011)UV 10% 20% 30% 化學名:β,β-carotene 異名:維生不A原;β-葉紅素;betacarotene;carotaben;phenoro;provatene;solatene;性質(zhì):苯+甲醇中結(jié)晶得到深紫色的六角棱柱狀結(jié)晶。從石油醚中結(jié)晶得到紅色的菱形,幾科四方的葉片狀結(jié)晶。紫紅色或暗紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。來源:β-胡蘿卜素存在肝、脂肪、甲狀腺、腎、脾臟、胰臟、卵巢、腎上腺等動物組織中;在芒果、羅馬甜瓜、利馬豆、胡蘿卜、南瓜、桃、倭瓜、白薯甘藍、青豆、獼猴桃、葡萄柚、橙等植物中的含量較高。橙紅色粉末,對光、熱、氧不穩(wěn)定,不耐酸,但對弱堿比較穩(wěn)定,對油脂性食品的著色性能良好。色調(diào)自然柔和,耐溫、耐 光性強、溶解性好、廣泛用于肉制品中、面食、冷飲、化妝品、藥品等行業(yè)。產(chǎn)品理化指標、微生物指標均符合出口日本、美國、歐盟等國家標準;形狀:深紅紫色至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結(jié)晶的晶體或結(jié)晶性 粉末,有輕微異臭和異味。 用途:營養(yǎng)增補劑和色素,現(xiàn)廣泛用作黃色色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原來就含有胡蘿卜素的奶油干酪等 限量:風味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg "
公司信息

鄭州順達化工有限公司

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