C17H20N4O6
維生素B2顏色和性質(zhì):維生素B2為橙黃色結(jié)晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易變質(zhì),在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。維生素B2在水、乙醇、氯仿或乙醚中幾乎不溶;在稀氫氧化鈉溶液中溶解。約于280℃熔化并分解。飽和水溶液呈中性,呈淡黃綠色,有熒光。
維生素B2用于小麥粉、乳制品、醬油。維生素B2尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。維生素B2有時(shí)可用作色素。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):CP2010
項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)
外觀橙黃色結(jié)晶性粉末
鑒別應(yīng)呈正反應(yīng)
比旋度-12―-14°
感光黃素A440≤0.025
干燥失重≤1.5%
熾灼殘?jiān)?le;0.3%
重金屬≤0.001%
砷≤0.0003%
含量98.0―102.0%
微生物限度檢查應(yīng)符合規(guī)定
【維生素B2】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。