一、【L-亮氨酸簡介】
別名:L-亮氨酸、L-白氨酸、L-2-氨基-4-甲基戊酸
英文名稱:L-Leucine
CAS號:有
分子式:C6H13NO2
二、【L-亮氨酸性狀】
L-亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末,是一種非極性氨基酸,味微苦,溶于水。
三、【L-亮氨酸用途】
可作為食品、飼料的添加劑。L-亮氨酸是植物生長促進劑。
L-亮氨酸的食物來源包括糙米,豆類,肉類,堅果,大豆粉,和全麥??捎米飨懔希筛纳剖称凤L味。
用途廣泛 適用于多種環(huán)境
1.奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;
3.糖果糕點:糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國,低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外,還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。