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| 氫化肉桂酸 | |
|---|---|
| 參數(shù) | 數(shù)值 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：飲料0.02～1.0；冷飲0.48～1.0；糖果0.80～4.0；焙烤制品17.0；凝膠、布丁，1.2；乳制品2.0；頂端料1.0。 FDA，§172．515(2000)：適量為限。 |
| 食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) | |
| 化學(xué)性質(zhì) | 白色棱狀結(jié)晶。熔點48.5℃，沸點280℃，125-129℃（0.8kPa），相對密度1.071。易溶于熱水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳，微溶于冷水。能隨水蒸氣揮發(fā)。 |
| 用途 | 該品是香料的定香劑。 |
| 用途 | 用作醫(yī)藥中間體，也用于有機合成 |
| 用途 | 用作香料固定劑 |
| 生產(chǎn)方法 | 以肉桂酸為原料，可按下述兩種方法操作制得3-苯丙酸。（1）將肉桂酸與80-90℃的氫氧化鈉溶液混合使成鈉鹽，向溶液添加雷尼鎳后，緩緩滴加水合肼。冷至20℃，加鹽酸至pH=1，即析出3-苯丙酸。（2）在攪拌下，將2.5%的鈉汞齊慢慢加入肉桂酸與氫氧化鈉溶液的混合物中，肉桂酸被產(chǎn)生的新生氫還原為苯丙酸。將反應(yīng)混合物鹽酸酸化，苯丙酸即呈油狀物析出，并很快固化，用熱水重結(jié)晶，即得成品。 |
| 別名 | 氫化肉桂酸;3-苯丙酸;3-苯基丙酸,99%;氫桂皮酸;對羥基桂皮酸;3-苯丙酸/氫化肉桂酸;β-苯丙酸;苯丙酸 |
| 英文別名 | EnalaprilMaleateImpurity1;RARECHEMALBO0168;Benzenepropionicacid;benzenepropionicacid;hydrocinnamic;Phenylpropanoicacid;propanoicacid,3-phenyl-;propionicacid,3-phenyl- |
| 氫化肉桂酸 | |
|---|---|
| 參數(shù) | 數(shù)值 |
| 熔點 | 45-48 °C(lit.) |
| 沸點 | 280 °C(lit.) |
| 密度 | 1.071 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2889 | 3-PHENYLPROPIONIC ACID |
| 折射率 | 1.5408 (estimate) |
| 閃點 | >230 °F |
| 儲存條件 | 2-8°C |
| 溶解度 | ethanol: soluble50mg/mL, clear, colorless to faintly yellow |
| 形態(tài) | Liquid |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 4.66(at 25℃) |
| 顏色 | Clear yellow to yellow-green |
| 比重 | 1.071 |
| 水溶解性 | Soluble in water |
| Merck | 14,4784 |
| BRN | 907515 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 501-52-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | 3-Phenylpropanoic acid(501-52-0) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | Benzenepropanoic acid(501-52-0) |
| 氫化肉桂酸 | |
|---|---|
| 參數(shù) | 數(shù)值 |
| 危險品標(biāo)志 | Xi |
| 危險類別碼 | 36/37/38 |
| 安全說明 | 22-24/25-37/39-26 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS號 | DA8600000 |
| TSCA | Yes |
| 海關(guān)編碼 | 29163900 |
維生素 A 醋酸酯(127-47-9 ) | 比西發(fā)啶(71195-57-8 ) | 棕櫚油(8002-75-3 ) | 5-氯-2-甲基苯基異氰酸酯(40411-27-6 ) | 5-溴-7-氮雜吲哚(183208-35-7 ) | 水楊酸鋅(16283-36-6 ) | α,α’,α’’-1,2,3-丙三基三[ω-(環(huán)氧甲氧)]聚[氧(甲基-1,2-乙二基)](37237-76-6 ) | 水楊酸(69-72-7 ) | R-(-)-5-(2-氨基丙基)-2-甲氧基苯磺酰胺(112101-81-2 ) | OSTARINE(MK-2866)(841205-47-8 ) |
