C4H6O4
琥珀酸學名為丁二酸， 分子量為 118．09， 無色結(jié)晶體，味酸，可燃。有二種晶形，相對密度1.572(25/4℃)。溶解特性：1g溶于13 ml冷水、1 ml沸水、18.5 ml乙醇、6.3 ml甲醇、36 ml丙酮、20 ml甘油和11 ml乙醚，幾乎不溶于苯、二硫化碳、四氯化碳和石油醚。
中文名： 琥珀酸
外文名： Succinic Acid, Amber Acid
CAS No.： 110-15-6
分子式： C4H6O4
分子量： 118.09
熔點(℃)： 185
沸點(℃)： 235(分解)
化學標簽
中文別名: 琥珀酸; 亞乙基二羧酸; 1,2-乙烷二甲酸; 乙二甲酸
英文別名:Succinic acid; Butane diacid; Butanedioic acid; 1,2-ethanedicarboxylic acid; Amber acid; Asuccin, Bernsteinsaure; Bernsteinsaure (german); Dihydrofumaric acid; Ethylene dicarboxylic acid; Ethylenesuccinic acid; Katasuccin; Kyselina jantarova; Wormwood acid; Ethane-1,2-dicarboxylic acid; Butandisαure(Hochtemperaturform,α-Form); ACS
主要成分： 含量: ≥99.0%；硫酸鹽≤0.02%；重金屬 ≤0.002%；鐵≤ 0.002%；灰分≤ 0.1%。
外觀與性狀： 無色或白色、無嗅而具有酸味的固體。
相對密度(水=1)： 1.57(15℃)
溶解性： 溶于水，微溶于乙醇、乙醚、丙酮、甘油。
下游: N-氯代丁二酰亞胺、丁二酸二乙酯、惡丙嗪
安全術語:S26:;S37/39:;
風險術語:R36/37/38
危險品運輸編號:UN 3265 8/PG 3
危險特性：遇明火、高熱可燃。受高熱分解，放出刺激性煙氣。粉體與空氣可形成爆炸性
混合物，當達到一 定的濃度時，遇火星會發(fā)生爆炸。 [2]
琥珀酸（包括鹽類）可產(chǎn)生酸味、呈味，可用于豆醬、醬油、日本酒、調(diào)味料等。琥珀酸鈉具有貝類特殊滋味的白色結(jié)晶粉末，在食品工業(yè)中用于調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑，用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等。琥珀酸可以用做防腐劑,pH值調(diào)節(jié)劑,助溶劑;還可以用來合成解毒劑、利尿劑、鎮(zhèn)靜劑、止血藥、合成抗生素以及維生素A、維生素B等。作為離子螯和劑,琥珀酸用于在電鍍行業(yè)防止金屬的溶蝕和點蝕;丁二酸是一種良好的表面活性劑,是去垢劑、肥皂和破乳劑的組分;丁二酸可生產(chǎn)脫毛劑、牙膏、清洗劑、高效去皺美容酯。丁二酸還用于潤滑劑、添加劑、彈性體中。紡織品加工中可上漿防收縮,改進染色性。改進己內(nèi)酰胺黏度與防火性等 [3] 。
主要用于制備琥珀酸酐等五雜環(huán)化合物。
也用于制備醇酸樹脂（由琥珀酸生產(chǎn)的醇酸樹脂具有良好的曲撓性、彈性和抗水性。）、油漆、染料（琥珀酸的二苯基酯是染料的中間體，與氨基蒽醌反應后生成蒽醌染料。）、食品調(diào)味劑（琥珀酸還可作食品酸味劑用于酒、飼料、糖果等的調(diào)味。）、照相材料等。
醫(yī)藥工業(yè)中可用它生產(chǎn)磺胺藥、維生素A、維生素B等抗痙攣劑、松痰劑、利尿劑和止血藥物。作為化學試劑，用作堿量法標準試劑、緩沖劑、氣相色譜對比樣品。還可用作潤滑劑和表面活性劑的原料。
用作有機合成的原料。用途:琥珀酸已被美國 FDA 認定為GRAS(一般認為安全)，這使得它可以用于多種用途。它是三羧酸循環(huán)(TCA)的中間產(chǎn)物，同時也是厭氧代謝的發(fā)酵產(chǎn)物之一琥珀酸廣泛應用于醫(yī)藥、農(nóng)藥、染料、香料、油漆、食品、塑料等行業(yè)，也可以作為 C4 平臺化合物，合成一些重要的化工產(chǎn)品如丁二醇、四氫呋喃、γ-丁內(nèi)酯、n-甲基吡咯烷酮(NMD)、2-吡咯烷酮等，全世界市場需求量超過276000 t/a. 另外，琥珀酸還可用來合成可降解的生物聚合物，如聚丁烯琥珀酸酯(PBS)和聚酰胺，這使琥珀酸的市場需求量高達 27000000t/a.
市場：當前，工業(yè)級琥珀酸的銷售量超過 1.5萬t，大體上是通過石化法，從丁烷通過順式丁烯二酐生產(chǎn)。只有食品市場的琥珀酸是發(fā)酵法生產(chǎn)的 。 新的 發(fā)酵工藝能使琥珀酸的
琥珀酸
銷售價格降為2.20美元/kg(年產(chǎn)5000t);當年產(chǎn)量為7.5萬t時，其銷售價格將低于0.55美元/kg，這種價格可使琥珀酸打開新的商品化化學制 品市場。美國能源部現(xiàn)已投入700萬美元用于琥珀酸發(fā)酵法生產(chǎn)工業(yè)化的研究，琥珀酸存在四種主要的市場：最大的市場是作為表面活性劑、清潔劑添加劑和起泡劑；第二個市場是作為離子鰲合劑，用于在電鍍行業(yè)防止金屬的溶蝕和點蝕；第三個市場是在食品行業(yè)中作為酸化劑、PH改良劑、風味物質(zhì)和抗菌劑；第四個市場是和健康有關的產(chǎn)品，包括醫(yī)藥、抗生素、氨基酸和維生素的生產(chǎn)。琥珀酸的這四個市場總量每年超過四億美元。
1.琥珀酸能抑制被動及主動皮膚過敏反應,并能減少動物血清IgE抗體形成
2.琥珀酸對中眼鏡蛇毒的小鼠有明顯的保護作用
