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庚酸乙酯(106-30-9)

CAS NO:
106-30-9
純 度:
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基本信息

  • 庚酸乙酯
  • 106-30-9
  • 水芹酸乙酯
  • C9H18O2
  • 158.24
  • Heptanoic acid, ethyl ester
  • 203-382-9
  • 0.87g/mLat 25°C(lit.)
  • Enanthic acid, ethyl ester (4CI); Cognac oil; Enanthylic ether; Ethyl enanthate;Ethyl heptanoate; Ethyl heptoate;Ethyl heptylate; Ethyl n-heptanoate;Ethyl oenanthate; Ethyl oenanthylate;NSC 8891; Oenanthic ether
  • 151°F
  • ?66°C(lit.)
  • 188-189°C(lit.)

詳細信息

無色透明液體,具有類似菠蘿和葡萄酒的香氣,能與乙醇、乙醚、氯仿和大多數(shù)非揮發(fā)性油混溶,微溶于丙二醇,不溶于水和甘油。 具有菠蘿的香氣,可用作花香香精、果實香精以及煙草、酒用香精。 也可用于有機合成。是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品香料,主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、櫻桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香檳、白蘭地、朗姆等酒用香精。在膠姆糖中使用量為340mg/kg,烘烤食品中24mg/kg;冷飲中7.5mg/kg;軟飲料中6.8mg/kg;糖果中17mg/kg;酒類中8.5~20mg/kg。
公司信息

開封市百川匯寶香料有限公司

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